Ingredientes:
2 huevos
150 gr de azúcar glass
125 gr de mantequilla
70 gr de cobertura negra
60 gr de harina floja
100 gr de nueces troceadas u otros frutos secos
½ sobre de levadurina
Elaboración:
Esponjar la mantequilla y añadir la cobertura fundida.
Aparte, batir los huevos con el azúcar, mezclar los dos batidos y finalmente agregar la harina tamizada y las nueces.
Cocer en una placa en un grosor de 1cm a 200ºc durante unos 10 minutos.
Bizcocho muy tierno que debe tener una textura más bien cruda y húmeda, una vez que sale del horno.
No hay comentarios:
Publicar un comentario