Ingredientes:
c.s. de queso camembert o rulo de cabra
c.s. de maíz frito
Hierbas aromáticas (albahaca, orégano, curry,
tomillo,…opcionales)
c.s. de huevo batido
Sal
Aceite para freírlos
Elaboración:
Picar los kikos
con las hierbas aromáticas y cortar el queso.
En una sartén,
ponemos abundante aceite a calentar.
Mientras, en un cuenco batimos el huevo
y, en otro, ponemos la mezcla de kikos y especias y vamos pasando el queso por
los dos ingredientes.
Freímos los
dados, dando la vuelta con cuidado, para que se hagan por todos sus lados.
Los pasamos, una
vez fritos, a un plato con papel absorbente.
Puede acompañarse con alguna mermelada de
tomate, pimiento, frutos rojos,…, o a modo de ensaladita con salmón y unas
hojitas de lechuga.
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